Cookie Atölyesi

Bu atölyede iki farklı kurabiyenin hazırlanışı adım adım öğreniliyor. Tereyağı ve şeker dengesini kurarak çıtır kenarlı, yumuşak merkezli bir hamur yoğurmanın yanı sıra yoğun kakaolu hamurla beyaz çikolata dolgusunu bir araya getirme teknikleri uygulanıyor. Hamur dinlendirme, şekillendirme ve porsiyonlama gibi püf noktaları da katılımcılara, pişirme sürecinin inceliklerini kavratmak amacıyla aktarılıyor.

Cookie Atölyesi, 21 Kasım 2026 Cumartesi günü Gaziantep Şehitkamil'de gerçekleşiyor. Bu atölyeye Gaziantep Gastronomi Akademisi ev sahipliği yapıyor.

Sahnede: Gaziantep Gastronomi Akademisi.

Biletler Biletix üzerinden satışta; satış sayfalarına aşağıdaki bağlantılardan ulaşabilirsin.